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Cuántas veces hemos escuchado frases como: "Si es muy poco lo que como, no sé porque estoy engordando", "Si sólo me quitara el pan y la tortilla bajaría de peso", "Por mi trabajo me es más fácil comprar comida rápida", "En la oficina desayuno unos tacos"

 


Estas expresiones indican que no tenemos ni idea de cuántas calorías contiene cada alimento que ingerimos. El objetivo de esta Sección es brindar información precisa sobre el contenido calórico de algunos de los alimentos más comunes en nuestra dieta.

Para poder ilustrar un cálculo de ingesta calórica diaria consideramos alrededor de 2100 calorías (kcal) para un varón de 30 años, estatura promedio 1.67m y 1800 calorías para una mujer de 30 años, con estatura de 1.60m, suponiendo que son personas sanas y con un peso adecuado a edad y estatura.

Esta información no sustituye de ninguna manera a un programa de alimentación personalizado porque considera solamente calorías y no nutrimentos. No es lo mismo ingerir 238 calorías de una bolsa de papitas fritas a 250 calorías de 100 grs de queso Oaxaca, la primera aporta grasas saturadas, exceso de sal y conservadores; y el segundo: Calcio, proteínas y algunas vitaminas con las que se fortifica el producto.

La siguiente información está basada en la Tabla del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes, editado por Fomento de Nutrición y Salud A.C. Los platillos preparados son cálculos aproximados.

COMIDA RÁPIDA
  Kcal
• 1 Hamburguesa Quarter Pounder 414
• 1 Big Mac 562
• 120 grs de papas fritas 268
• 1 pieza de pollo frito 257
• 1 pieza de pollo asado 170
• 6 nuggets de pollo 276
• 2 rebanadas de pizza de peperoni 460
• 2 rebanadas de pizza de queso 376
• 250 grs de ensalada de pollo 141
• 1 papa el horno preparada con queso 280
ANTOJITOS MEXICANOS
  Kcal
• 5 enchiladas con queso fritas en manteca de puerco 735
• 5 flautas de pollo fritas en manteca de puerco 830
• 5 tacos de barbacoa en tortilla de harina 935
• 5 tacos de barbacoa en tortilla de maíz 835
• 1 torta de pierna con aguacate 560
• 5 tacos de bistec en tortilla doble fritos 555
• 5 tacos de trompo 720
• 1 tostada doble con aguacate pollo y crema 770
• 250 ml de frijoles a la charra 521
COMIDA CASERA
  Kcal
• ½ taza de arroz a la mexicana 135
• ½ taza de frijoles refritos 252
• ½ taza de sopa de pasta 81
• ½ taza de frijoles de la olla 108
• 200 grs de milanesa de res empanizada 308
• 200 grs de milanesa de pollo empanizada 343
• 200gr de ensalada de atún 227
• 1 chile relleno de carne, capeado 229
• 1 huevo revuelto con chorizo 245
• 1 huevo estrellado 141
• 1 huevo en omelete con jamón y queso 255
• 200gr de cóctel de camarón 261
• 200 grs de filete de pescado empanizado 340
• 200 grs de albondigas en salsa 395
• 200 grs de carne de res guizada 321
• 200 grs de bistek a la plancha 220
• 200 grs de pescado a la plancha 225
• 200 grs de pollo a la plancha 225
• 200 grs de chuleta de puerco a la plancha 462
SNACKS
  Kcal
• 1 vaso de elote desgranado con crema 322
• 1 helado en cono (barquillo) sencillo 293
• 1 helado en cono doble 586
• 2 tazas de nachos con queso 564
• 1 bolsita de papas fritas 238
• 1 bolsita de fritos 315
• 1 bolsita de “Doritos” 275
• 1 bolsita de chicharrón de cerdo 151
• 1 bolsa completa de palomitas naturales de micro 444
• 1 paleta de agua 45
• 1 paleta de leche 120
• 1 esquimal con almendras 187
• 1 rebanada de pastel con betún 250
• 1 rebanada de pay de manzana 300
FRUTAS
  Kcal
• 1 taza de piña natural 76
• 1 taza de melón 41
• 1 taza de sandía 51
• 1 taza de uva verde 70
• 1 taza de papaya 54
• 1 naranja 36
• 1 manzana 62
• 1 taza de fresa 42
• 1 plátano 92
• 1 mango 80
• 2 duraznos 75
• 3 ciruelos 52
• 1 ½ kiwi 68
VERDURAS
  Kcal
• 1 Taza de calabacita cocida 36
• 1 taza de zanahoria cruda 20
• 1 taza de apio crudo 23
• 1 taza de ejotes cocidos 26
• 1 taza de brócoli cocido 52
• 1 pieza de tomate crudo 22
• 1 taza de cebolla cruda 44
• 1 papa cocida 77
• 2 tazas de lechuga 11
• 1 pieza de aguacate 122
• 1 taza de espinaca cocida 21
• 1 taza de chayote cocido 32
• 1 taza de repollo 18
• 2 cucharadas de chícharo cocido 16
• 1 taza de elote cocido 136
• 1 taza de pepino 14
• 1 taza de jícama 60
BEBIDAS
  Kcal
• 355 ml de refresco de cola 142
• 355 ml de refresco de sabor 155
• 1 taza de jugo de naranja 108
• 1 taza de jugo de toronja 92
• 1 taza de jugo de zanahoria 72
• 125 ml de wisky 208
• 125 ml de coñac 226
• 125 ml de vino tinto 64
• 125 ml de vino blanco 64
• 125 ml de tequila 221
• 125 ml de ginebra 281
• 125 ml de vodka 192
• 125 ml de brandy 179
• 125 ml de amaretto 162
• 355 ml de cerveza 146
LACTEOS
  Kcal
• 1 taza de leche 147
• 1 taza de leche descremada 102
• 1 taza de yogurt natural 146
• 1 taza de yogurt de frutas 253
• 1 taza de queso cottage bajo en grasa 128
• 100 grs de queso panela 135
• 100 grs de queso Chihuahua 377
• 100 grs de queso amarillo 376
• 100 grs de queso Oaxaca 250
• 1 cucharada de mantequilla 96
PANES Y TORTILLAS
  Kcal
• 1 tortilla de maíz 64
• 1 tortilla de harina 88
• 1 tortilla de harina integral 76
• 1 tostada roja 55
• 1 tostada horneada 45
• 1 bolillo 138
• 1 telera 186
• 1 rebanada de pan blanco 74
• 1 rebanada de pan integral 69
• 1 rebanada de pan multigrano 91
• 1 dona con azúcar 272
• 1 muffin de vainilla 200
• 1 concha de chocolate 262
• 1 bisquete 104
• 5 galletas saladas 86
• 5 galletas habaneras 98
• 5 galletas sándwich 225


OBESIDAD Y PROBLEMAS RESPIRATORIOS

*Monterrey: T. (81) 8356-0041
*México: T. (55) 5250-8060 / 5531-9396 / 5531-4681
*Tampico: T (833) 213-0325 / 217-2133
*Guadalajara, Torreón, León: Lada sin costo 01800-3-662-662

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